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J'aime les produits frais et j'aime cuisiner. J'ai créé cette page pour partager ma passion. Ancien Responsable-manager de la distribution, vous trouverez mes créations et mes sites préférés.
Il est conseillé de manger un ou deux légumes et un fruit à chaque repas, plus un fruit le matin. Pour les légumes, s'il faut idéalement en manger cinq portions quotidiennes, on peut en fait en manger à volonté. Ils sont peu caloriques, riches en fibres, en vitamines et en anti-oxydants.
Quelques recettes exotiques
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Les corbeilles de fruits sont proposées pendant les périodes de fêtes de fin d'année. Une bonne occasion pour faire plaisir et découvrir les fruits les plus exotiques !
Idées d'épices & aromates
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Ail: viandes, crudités, potages, légumes cuits, sauces, fromage blanc.
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Aneth: poissons, pomme de terre chaudes, concombres, courgettes.
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Basilic: pâtes fraiches, légumes crus ou cuits, poissons, viandes, sauces, potages.
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Cannelle: viande, chou rouge, patate douce, courge, tajine.
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Cerfeuil: omelette, salade, potage, pommes de terre, fromage blanc, poissons, crustacés.
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Ciboulette: sauce crudité, fromage blanc, salade, omelette.
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Clous de girofle: marinade, pot au feu, sauces pour viande, couscous (piqués dans l'oignon).
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Coriandre: poissons, volailles, soupes, légumes, ragoût, tajine.
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Cresson: potages, purée, sauce, salade, soupe.
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Cumin: viande, poisson, chou blanc
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Curry ou cari: viande, poisson, œufs, riz, champignon, légumes, soupe, moules frites.
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Estragon: volailles, lapin, gigot, poisson, œufs, sauce béarnaise,
salade.
salade.
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Fenouil: salade, poissons grillés, viandes grillés, soupe de poisson, bouillabaisse.
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Gingembre: soupe, crudité, sauces, volailles, poisson, fruits de mer, canard, légumes cuits, sauce piquante, travers de porc, salade, tajine.
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Laurier: marinades, cuisson à l'eau, sauces, rôti, ragoût.
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Menthe: taboulé, salade, tomate, concombre, pomme de terre, rouleaux de printemps, mojito, tisane.
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Oignon: à utiliser avec des aliments crus ou cuit, à la vapeur, légumes, sauce ...
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Origan: poissons, tomates, brochettes, potages, pomme de terre.
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Oseille: poissons, œufs, potage, veau, sauce ...
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Paprika: poisson, poulet, viande, œuf, crudité, chou fleur.
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Persil frisé: marinade, omelette, farce, œufs brouillés, rôtis.
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Piment: marinade, plats mijotés, sauce, potage, farces, couscous, crevettes sautées, poulet, brochettes.
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Romarin: viandes blanches, marinade, poissons, gibier, lapin.
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Safran: riz, poisson, pâtes, potage de poisson.
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Sarriette: marinade, ragoût, rôti de porc, fromage blanc, concombre, petits pois.
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Thym: légumes, viande en sauce, marinade, farces, gibier, blanquette, cuisson à l'eau.
Intermarché
O Pt'it Gourmet
Viennoiserie - Sandwicherie - Saladerie
Les travaux du Tramway